Bruidstaarten
Ook op het gebied van Patisserie ben ik thuis. Op de hotelschool van Ter Groene Poorte heb ik het specialisatiejaar patisserie gevolgd.
Kijk hieronder snel naar de mogelijkheden en wie weet maak ik voor jullie ook wel zon overheerlijke bruidstaart als hiernaast
Mogelijkheden
Cake
red velvet, amandelbiscuit, citroencake, klassieke cake, chocolade, brownie
Vullingen
Mousses, creme au beurre, roomkaas, bavarois. dit alles is bespreekbaar in bijna alle soorten en smaken.
Denk hierbij aan, vanille, champagne, aardbei, chocolade, citroen, framboos, maar ook riz conde.
Afwerking
Rolfondant in alle kleuren beschikbaar, marsepein, ganache, slagroom, roomkaas, creme au beurre
Presentatie
Denk hierbij aan rood fruit, suikerbloemen, marsepeinbloemen, verse bloemen, bruidspaar
Voor elk wat wils
Bruidstaarten kunnen gemaakt worden vanaf 10 personen (1 etage) tot aan 100 personen (tot 6 etages).
De prijs begint vanaf 6,50 euro per persoon en is deels afhankelijk van de afwerking en presentatie.
Vanaf 50 personen krijgt u 10% korting op uw bruidstaart.
Heeft u andere suggesties qua cake, vullingen afwerking en/of presentatie? Aarzel niet om contact op te nemen!