Bruidstaarten

Ook op het gebied van Patisserie ben ik thuis. Op de hotelschool van Ter Groene Poorte heb ik het specialisatiejaar patisserie gevolgd.

Kijk hieronder snel naar de mogelijkheden en wie weet maak ik voor jullie ook wel zon overheerlijke bruidstaart als hiernaast

Mogelijkheden

Cake

red velvet, amandelbiscuit, citroencake, klassieke cake, chocolade, brownie

Vullingen

Mousses, creme au beurre, roomkaas, bavarois. dit alles is bespreekbaar in bijna alle soorten en smaken.
Denk hierbij aan, vanille, champagne, aardbei, chocolade, citroen, framboos, maar ook riz conde.

Afwerking

Rolfondant in alle kleuren beschikbaar,  marsepein, ganache, slagroom, roomkaas, creme au beurre

Presentatie

Denk hierbij aan rood fruit, suikerbloemen, marsepeinbloemen, verse bloemen, bruidspaar

Voor elk wat wils

Bruidstaarten kunnen gemaakt worden vanaf 10 personen (1 etage) tot aan 100 personen (tot 6 etages).

De prijs begint vanaf 6,50 euro per persoon en is deels afhankelijk van de afwerking en presentatie.

Vanaf 50 personen krijgt u 10% korting op uw bruidstaart.

Heeft u andere suggesties qua cake, vullingen afwerking en/of presentatie? Aarzel niet om contact op te nemen!